レッドマウンテン、ケニアの最高級コーヒーの通販サイト・焙烙(ほうろく)焙煎の自家焙煎珈琲工房ロッシュです。

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ロッシュでは上質のコーヒー豆を厳選して焙煎いたしております。


■ケニア　レッドマウンテン（Ｒｅｄ　Ｍｏｕｎｔａｉｎ）

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ケニアの首都ナイロビより北東約 300km に位置するケニヤ山。その南 に広がる高原地帯に位置するニエリ 地区の中心、ニエリCity の北東にあ る“Nieri Hill Farm”よりこのRed Mountain は生まれます。
この地域は、ケニアの中でも高品質 なコーヒーが生産されることで有名 な地域です。

“Red Moutntain”の名の由来は、この土地に広がる土壌、“キクユ”
にあります。“キクユ”は肥沃な赤土として有名で、この土地で取れる “レッドマウンテン”はこの赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰 め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけ をハンドピックした直後に精製、そ してより完璧な乾燥状態を得る為、 ドライテーブルにて天日乾燥されます。
そのカップにはケニア独特の柑橘 系の酸味・スパイス系の香味、それ を支えるしっかりとした質感がそな わっています。


赤い大地“キクユ”からの贈り物。
“Red Mountain”をこの機会にぜひご賞味ください

【地 域】ニエリ地区
【品 種】 SL28、Ruiru１１
【精 製】水洗・天日乾燥（テーブルドライ）
【標 高】 1800m〜2200m
【収穫時期】 10 月〜1 月

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